Mémoires du passé
Giulio a ouvert un petit atelier tofféfient le café pour les bars dans le centre de Milan. Quand, dans les années 60, son fils Remo est entré chez Ottolina, l’activité a commencé à s’implanter sur les marchés autour de Milan.
Dans les années 90 les fils de Remo, Fabio et Stefano, ont contribué à un élargissement ultérieur de la société par l’ouverture de nouveaux marchés, à la fois en Italie et à l’étranger et par l’acquisition de plusieurs concurrents locaux. Ces dernières années Caffè Ottolina a investi des ressources considérables dans l’expansion et la modernisation de ses installations commerciales en augmentant la capacité de production et en améliorent ses niveaux de qualité.
La réalité du présent
Grâce aux procédés évolués et à la constante amélioration de notre usine, Caffè Ottolina est aujourd’hui une des plus importantes torréfactions de Milan. Caffè Ottolina sert directement plus de 800 cafés et restaurants et fournit ses produits à plusieurs chaînes de restaurants dans le monde entier.
Une expérience de plus de 60 ans nous aide à conserver une compétence exceptionnelle en ayant affaire avec un monde en rapide évolution. Quelques uns de nos mélanges maintient encore les caractéristiques et l’ârome de cafés gourmets spéciaux qui sont difficiles à trouver aujourd’hui.